蒋恩社，男，中共党员，2003年毕业于西安交通大学医学院，获得生理学博士学位。2011年9月加入河南大学护理学院从事教学与科研工作，于2014年9月被聘为康复护理学学科校特聘教授。2015年在学院领导的大力支持下，在护理学院成立了味觉神经生理学研究实验室，开展了啮齿类动物在营养以及内环境失衡状态下，外周味觉神经和大脑中枢味觉相关核团内神经元对口内给予的五种基本味觉刺激的电生理反应改变的系统研究。现主持有国家自然科学基金和省科技厅课题各一项，发表论文学术论文22篇，其中SCI论文10篇，拥有国家发明专利一项。
发表代表性论文
1. Jiang E, Blonde GD, Garcea M, Spector AC. ENaC-Dependent Sodium Chloride Taste Responses in the Regenerated Rat Chorda Tympani Nerve After Lingual Gustatory Deafferentation Depend on the Taste Bud Field Reinnervated. Chem Senses. 2020 May 21;45(4):249-259. PMID: 32154568.
2. Jiang E, Chapp AD, Fan Y, Larson RA, Hahka T, Huber MJ, Yan J, Chen QH, Shan Z. Expression of Proinflammatory Cytokines Is Upregulated in the Hypothalamic Paraventricular Nucleus of Dahl Salt-Sensitive Hypertensive Rats. Front Physiol. 2018 Feb 22;9:104. PMID: 29520237.
3. Huber MJ, Fan Y, Jiang E, Zhu F, Larson RA, Yan J, Li N, Chen QH, Shan Z. Increased activity of the orexin system in the paraventricular nucleus contributes to salt-sensitive hypertension. Am J Physiol Heart Circ Physiol. 2017 Dec 1;313(6):H1075-H1086. PMID: 28667055.
4. Fan Y#, Jiang E#, Hahka T, Chen QH, Yan J, Shan Z. Orexin A increases sympathetic nerve activity through promoting expression of proinflammatory cytokines in Sprague Dawley rats. Acta Physiol (Oxf). 2018 Feb;222(2):10.1111/apha.12963. PMID: 28872777.
5. Yan X, Jiang E, Weng HR. Activation of toll like receptor 4 attenuates GABA synthesis and postsynaptic GABA receptor activities in the spinal dorsal horn via releasing interleukin-1 beta. J Neuroinflammation. 2015 Jan 9;12:222. PMID: 25571780.
6. Jiang E, Yu D, Feng Z. Subdiaphragmatic vagotomy reduces intake of sweet-tasting solutions in rats. Neural Regen Res. 2013 Jun 15;8(17):1560-7. PMID: 25206451.
7. Yan X#, Jiang E#, Gao M, Weng HR. Endogenous activation of presynaptic NMDA receptors enhances glutamate release from the primary afferents in the spinal dorsal horn in a rat model of neuropathic pain. J Physiol. 2013 Apr 1;591(7):2001-19. PMID: 23359671.
8. Jiang E, Yan X, Weng HR. Glial glutamate transporter and glutamine synthetase regulate GABAergic synaptic strength in the spinal dorsal horn. J Neurochem. 2012 May;121(4):526-36. PMID: 22339645.
9. Blonde G, Jiang E, Garcea M, Spector AC. Learning-based recovery from perceptual impairment in salt discrimination after permanently altered peripheral gustatory input. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2010 Oct;299(4):R1027-36. PMID: 20554935.
10. Jiang E, Blonde G, Garcea M, Spector AC. Greater superficial petrosal nerve transection in rats does not change unconditioned licking responses to putatively sweet taste stimuli. Chem Senses. 2008 Oct;33(8):709-23. PMID: 18635557.
11. 廖莹莹,王昊,姚琪,蒋恩社.雌激素在中枢肾素-血管紧张素系统功能异常诱导的高血压中的保护作用[J].生理科学进展,2020,51(03):179-182. (通讯作者)
12. 李腊梅,廖莹莹,蒋恩社.咸味觉厌恶模型大鼠鼓索神经对味觉刺激的电生理反应特性[J].中国应用生理学杂志,2019,35(03):239-244. (通讯作者)
13. 赵志欣,廖莹莹,范媛媛,蒋恩社.杏仁中央核损毁对缺钠大鼠钠欲行为启动和表达的影响[J].中国应用生理学杂志,2019,35(01):13-18. (通讯作者)
14. 赵志欣,李腊梅,蒋恩社.神经鞘磷脂合成酶2缺乏对小鼠学习记忆能力的影响[J].中国应用生理学杂志,2017,33(02):155-158. (通讯作者)
15. 赵志欣,李腊梅,蒋恩社.苯二氮卓类化合物的促食欲过盛作用[J].生理科学进展,2016,47(06):435-438. (通讯作者)
16. 张国增,高园林,史玉娟,蒋恩社.自毁式注射器临床应用影响因素的研究[J].中国卫生事业管理,2015,32(03):186-188. (通讯作者)
17. 范媛媛,于东明,史玉娟,闫剑群,蒋恩社.味觉神经损伤与再生对动物味觉功能影响的研究进展[J].生理学报,2014,66(05):519-527. (通讯作者)
二、国家发明专利:
发明专利: 多功能鼠类头颈部手术头部固定仪，专利权号: 201410115557.X。第一专利人。专利授权日：2015.11.18
三、获奖
1. 项目：高渗盐诱导PVN神经元激活的细胞和分子机制研究；项目来源：河南省教育厅；起止年月：2019.01.01-2020.12.31；资助金额：3万元
2. 2020年8月获得开封市创新人才称号
3. 论文 Expression of proinflammatory cytokines is upregulated in the hypothalamic paraventricular nucleus of Dahl salt-sensitive hypertensive rats于2018年12月获得开封市自然科学优秀学术论文二等奖。
4. 论文Glial glutamate transporter and glutamine synthetase regulate GABAergic synaptic strength in the spinal dorsal horn. 于2013年12 月河南省自然科学优秀学术论文二等奖。
5. 论文Total subdiaphragmatic vagotomy reduces intake of sweet taste solution in rat.于2013年10月获得开封市自然科学优秀学术论文一等奖。
